Ekmekleriyle ünlü Fransa’yı zor günler bekliyor. Fransız doktorlar, tahıl ve patates gibi temel gıdalarda kadmiyum tespit edildiğini, risk grubunun da çocuklar ve gençler olduğunu duyurdu.
HABER MERKEZİ- Fransız doktorlar, halkın her gün tükettiği ekmek, tahıl ve patates gibi gıdalarda tespit edilen kadmiyum adlı ağır metalin insan sağlığı üzerindeki etkileri konusunda alarma geçti. Uzmanlar, özellikle çocukların maruziyet düzeylerinin endişe verici boyutlara ulaştığını belirtiyor.
ZEHİRLİ METAL SOFARA
Kadmiyum, doğada bulunan ve fosfatlı gübrelerde kullanılan bir metal. Toprak aracılığıyla mahsullere, oradan da sofralara kadar ulaşıyor. Tıp uzmanları, bu maddenin kanserden böbrek hasarına, doğurganlık sorunlarından nörolojik bozukluklara kadar birçok sağlık sorunu ile bağlantılı olduğunu vurguluyor.
EN YÜKSEK RİSK ÇOCUKLARDA
Euronews’te yer alan habere göre, Fransa Gıda ve Çevre Güvenliği Ajansı’na (ANSES), kadmiyuma bağlı gıda kontaminasyonu, yetişkinlerin diyetlerinde yüzde 0,6 oranındayken, üç yaş altındaki çocuklarda bu oranın yüzde 36’ya kadar çıktığını açıkladı. 3 ila 17 yaş arasındaki çocuklarda ise yüzde 14 seviyesinde. Fransız doktorlar, çocuklarda “kontaminasyon patlaması” yaşandığını, bunun da uzun vadede sağlık üzerinde ciddi etkiler yaratabileceğini belirtiyor.
AVRUPA UYARILARA RAĞMEN YAVAŞ
Avrupa Birliği, 60 mg/kg’dan fazla kadmiyum içeren fosfatlı gübreleri yasaklamış durumda. Ancak uzmanlar bu sınırın yetersiz olduğunu savunuyor. Fransa ise Avrupa’daki en büyük gübre tüketicilerinden biri olmasına rağmen, kadmiyum seviyelerini daha da aşağı çekmek için henüz adım atmış değil.
2000–2022 yılları arasında AB genelinde en çok kadmiyum kirliliği bildirimi İtalya’dan gelirken; onu İspanya, Almanya, Fransa ve Polonya izliyor.
DOKTORLARDAN HÜKÜMETE ÇAĞRI: TOPLUM AÇIKÇA BİLGİLENDİRİLSİN
Fransız doktorlar hükümete gönderdikleri 2 Haziran tarihli açık mektupta; toplumsal farkındalık kampanyaları başlatılmasını, okul yemek menülerinin gözden geçirilmesini, organik ürünlerin desteklenmesini, ve risk altındaki bireylerin etkilenim düzeylerinin izlenmesini önerdi.
Mektupta ayrıca, ABD’de 1960’lardan itibaren tarım arazilerinde kanalizasyon çamurunun daha iyi yönetilmesi sayesinde kadmiyum kirliliğinde düşüş sağlandığına dikkat çekildi.
Uzmanlar, kadmiyumun vücutta yıllarca kaldığını ve biriktiğini hatırlatıyor. Bu yüzden maruziyetin etkilerinin anlaşılması on yıllar alabilir. Doktorlara göre, bugünden atılacak önlemler gelecek nesillerin sağlığı için hayati önem taşıyor.
